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Grüner Spargel: Zubereitung?

Hallo meine Lieben! Sagt mal, kennt sich jemand von euch damit aus, wie in Sachen grüner Spargel die Zubereitung aussieht? Ich konnte im Supermarkt einfach nicht widerstehen und habe mir zwei Bund grünen Spargel mitgenommen :), nur habe ich bisher höchstens mal den weißen Spargel zubereitet. Jetzt bin ich etwas unsicher, wie ich den grünen Spargel zubereiten soll. Geht das genauso? Oder muss ich da etwas Bestimmtes beachten? Ich freue mich auf jeden Fall auf Eure Tipps und Tricks! Schließlich möchte ich den Spargel möglichst frisch auf den Tisch bringen ;). Danke schon einmal!

dienase25 am 11.02.2014 in Rezepteforum

Latte Macchiato:Zubereitung?

Wie krieg ich die Latte Macchiato Zubereitung richtig hin?!?! Tut mir leid, aber ich verzweifel hier langsam. Ich glaube, ich bin einfach zu blöd, diese einfachen drei Schichten richtig hinzukriegen. Ich will doch nur, dass er auch so gut aussieht, wie im Laden. Ich will mir aber keine teure Maschine kaufen, sondern das einfach mal selbst hinkriegen. Das kann doch nicht so schwierig sein oder?!?!

Good_Mum am 23.02.2014 in Rezepteforum

Zubereitung weißer Tee

Arbeitzeit: 05 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 Zutaten: 10 g Teelätter 1 Liter Heißes, nicht kochendes Wasser Zubereitung: 1. Teeblätter in eine Teekanne füllen. 2. Heißes, aber keinesfalls kochendes Wasser über die Teeblätter gießen. 3. Tee je nach Geschmack zwischen einer und fünf Minuten ziehen lassen.

28.11.2014 im Getränke

Aal Zubereitung

Arbeitzeit: 24 Stunden Schwierigkeitsgrad: mittel Koch-/Backzeit: 2 Stunden Ruhezeit: 16 Stunden Portionen: 1 Zutaten: 3 kg Aal 6 Liter Salzlake nach Bedarf Holz zum Räuchern (z.B. Buche) Zubereitung: 1. Den Aal ausnehmen, wenn er nicht schon ausgenommen ist. 2. Dann über Nacht - gern auch länger - in der Salzlake einlegen. 3. Am nächsten Tag den Aal trocken tupfen und aufhängen, damit er schön trocknen kann. Das geht natürlich am besten im Sommer, aber Vorsicht mit den Katzen ;) So vier bis fünf Stunden können die da schon dran hängen. 4. Nun kommt der Aal in den Räucherofen, der etwa 120°C haben sollte. Nach zwei Stunden sollte die Aal Zubereitung dann abgeschlossen sein und man kann sich ein schönes, saftiges Stück Aal gönnen.

29.12.2014 im Fisch

Erdbeergrütze mit Frischkäsecreme

Arbeitzeit: 15 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Brennwert p.P.: 614kcal Portionen: 4 Zutaten: 750 g Erdbeeren 180 g Rote-Grütze-Zubereitung 200 g Sahne 200 g Frischkäse 150 g Magerjoghurt 4 EL Zucker 1 nach Bedarf Zitronensaft Zubereitung: 1. Erdbeeren, waschen, putzen. 400g Erdbeeren und Rote-Grütze-Zubereitung in einem hohen Mixbecher ca. 15 Sekunden fein pürieren. Restliche Erdberen evt. vierteln unterheben, ca. 15 Minuten ziehen lassen. 2. Sahne steif schlagen. Frischkäse, Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren und die Sahne unterheben.

21.04.2014 im Desserts

Kinderwunsch Tee

Stimmt es, dass beim Kinderwunsch Tee helfen kann? Welcher Tee ist da am besten? Und wie muss man den einnehmen? Habt ihr das schon ausprobiert? Lieben Dank!

Hotmum am 28.12.2011 in Kinderwunsch

Aus dem Gläschen oder selber machen?

Hi! Wollte bald mit der Beikost anfange. Frage mich ob es gut wäre, wenn ich die Beikost selbst kochen würde. Dann würde das Baby nicht an unnatürliche Geschmäcker gewöhnt werden.

MelyBerg am 17.06.2011 in Baby

Süßkartoffel Zubereitung

Arbeitzeit: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 2 Zutaten: 400 g Süßkartoffeln Zubereitung: 1. Zuerst werden die Süßkartoffeln gewaschen. Danach kann man sie entweder schälen oder aber mit Schale direkt in einen Kochtopf mit kochendem Wasser geben. Das Wasser wird je nach Geschmack vorher mit groben Meersalz gewürzt. Bevor die Süßkartoffeln ins Wasser wandern, sollte man sie noch in gleichmäßige Stücke schneiden. 2. Die Süßkartoffeln werden nun 15-20 Minuten bissfest gegart und dann abgeschüttet. Guten Appetit!

23.04.2014 im Beilagen

Zubereitung Jakobsmuscheln

Arbeitzeit: 20 Min. Schwierigkeitsgrad: mittel Koch-/Backzeit: 02 Min. Portionen: 6 Zutaten: 30 Stück Jakobsmuscheln etwas Öl 75 g Butter Zubereitung: 1. Die Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen. 2. Eine Pfanne mit Olivenöl auspinseln, evtl. eine aufgeschnittene Knoblauchzehe darin verreiben. Die Pfanne erhitzen. 3. Die Muscheln hinein geben und scharf anbraten. Nach einer Minute wenden und eine weitere Minute braten. Die Pfanne vom Feuer nehmen und die Butter hinein geben, schmelzen lassen.

12.06.2014 im Kochrezepte

Xuxu GTI

Arbeitzeit: 02 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 1 Zutaten: 1 Becher Sekt halbtrocken 4 cl Xuxu ( nach bedarf auch gern mehr!) 1 Paar Eiswürfel Zubereitung: 1. Sekt in ein Glas geben, dann 4 cl Xuxu dazugeben. Noch ein bis zwei Eiswürfel dazu und fertig ist der Xuxu GTI. Wichtig: den Xuxu vor der Zubereitung ca. Eine halbe stunde in das Gefrierfach legen!

10.06.2014 im Cocktails