KARTOFFELSUPPE!!!!
kennt ihr schnelle unkomplizierte rezepte würde mich sehr freuen jetzt wo die kalte jahreszeit wieder anfängt finde ich sowas super :)
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KARTOFFELSUPPE!!!!
Kartoffeln und Möhren schälen. Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren klein schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Anschließend Kartoffeln und Möhren zugeben. Danach mit Gemüsebrühe auffüllen. Salzen und 20 Minuten garen.
Wenn es weich genug ist, alles pürieren und kräftig mit Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Ab und zu umrühren und abschmecken, damit es nicht zu scharf wird. Sollte die Suppe zu dick sein, einfach noch etwas Brühe unterrühren.
Nach Geschmack kann die Suppe mit diversen Zutaten ergänzt werden, z. B.: 1 - 2 EL saure Sahne, Schinkenwürfel, Porree, kleine Krabben oder Wiener Würstchen ...
Ich schneid einfach Kartoffeln klein, schmeiß sie in den Kopf, füll Wasser rein so dass die Kartoffeln bedeckt sind, dann noch Gemüsebrühe, Kartoffeln kochen bis sie weich sind und dann pürieren, dann noch Creme fraiche dazu, yummmyy:))
hier noch ein einfaches rezept:
klein gewürfelte kartoffeln in gemüsebrühe kochen, thymian, salz und frisch gemahlenen pfeffer dazu, mit creme fraiche pürieren
fertig
rezept kann je nach belieben mit speck oder lachs oder wat weiss isch wat erweitert werden
also ich meine mich zu erinnern das das von meiner oma nicht so schwer ist... aber ich weiß es einfach nicht mehr genau... mein gedächtnis ist echt ein sieb :-D
aber ich freu mich auch schon voll wenn ich dann mal wieder paar leckere suppen kochen kann... auch kürbissuppe... oder ne einfache nudelsuppe mit klößchen drin... yammi :-)
http://www.maya-culture.de/locro-de-papa-wohl-die-suppe-ecuadors/
hat mein freund eben gekocht für ein testessen (er is koch) und ich durfte probieren. GROSSARTIG! zum scharfmachen kann man dann auch noch sambal olek nehmen
Uuups, sorry ^-^
Ich kann nicht kochen XD
ja omi macht das auch immer aber das ist mir zu schwer weil wenn omis kochen schmeckt es ja immer prima omi hat noch ein ein ganz altes rezept sie ist 83 :)
genau so eins such ich auch noch... bzw ich warte drauf bis meine mama zeit findet um das von meiner oma aufzuschreiben :-D
und lecker soll es sein:)