Rezepte...
Määäädels, oh man, mir fällt einfach nicht mehr ein, was ich essen kann. Jeden Abend das gleiche Spiel. Ich komme nach Hause, sterbe fast vor Hunger, gucke in den Kühlschrank: Und da ist nur Grünzeug ;-) Ich liebe Salat, versteht mich nicht falsch, aber den gibt es schon jeden Mittag. Aber ich esse am Abend auch ungerne schwere Sachen. Was macht ihr euch so zum Abendessen? Habe mir in letzter Zeit häufig Vegetarische Bratlinge gemacht, die waren sehr lecker - aber irgendwie fehlt mir noch die richtige Idee...
Bitte helft mir! :-)
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Rezepte...
woah feelia! ich bin zwar keine veganerin, aber die seite ist echt klasse :) bekomme schon wieder hunger...
*anstrengen meinte ich natürlich
Einfach mal bisschen Anstrengend und selbst was kochen. Ne Kartoffelsuppe z.b lässt sich prima vorbereiten und auch mal an 2 Tagen essen. Gemüse und Kartoffeln kleinschneiden, mit nem Löffel Gemüsebrühe auf den Herd, köcheln lassen bis alles weich ist, pürieren.
Fisch, Geflügel, Pute, mageres Rind mit Gemüse... Omlett
Pfannkuchen (Eier, Mehl, Milch verrührern, ne Prise Salz)
Nudeln mit Schinken oder Käse oder Tomatensauce, Käsesauce, Pilzsauce, Thunfischsauce, oder mit Meeresfrüchten...
Nudelgerichte: Rigatoni al forno, Suppen: Kürbiscreme, Karotten-Kokusnuss-Suppe, Blumenkohlsuppe, kauf dir doch mal ein schönes Kochbuch! :-)
Ich esse abends sehr gerne Pute und Hänchen, das liegt meiner Meinung nach nicht schwer im Magen und ist einfach lecker :) Manchmal esse ich auch belegte Brötchen oder ein wenig Reis, ungesalzen.
Ich mach abends gern was schnelles und einfaches.
Die Woche gabs Küchenmeisterstulle; Eierragout (Kartoffeln und Eier kochen und vorsichtig mit einer weißen Grundsoße vermischen, mit Lauch schmeckts noch besser); Gurkenkartoffeln (Salatgurke raspeln und wie einen Salat abschmecken, heiße gekochte Kartoffeln dazu und bei Bedarf noch gebratene Speckwürfel); Gemüsereis und heute abend...weiß noch nicht ^^
Es gibt so viele tolle Rezpte, die nicht stopfen und leicht gehen. Vorallem auch schnell, ich hatte nach der Arbeit meist keine Lust auf große Kochorgien.
@feelia: hab mir gerade die seite angeschaut und bin schon gleich beim ersten rezept hängen geblieben:
http://www.veganguerilla.de/pfannkuchen-ufos/#more-9521 LECKER!
Tolle Seite! Und das kann man ja sicher auch ein wenig abwandeln! Danke :-)
ich hab oft mal maiskolben zu hause, einfach mit butter uns salz...schnell fertig und sättigend.
http://www.veganguerilla.de/rezepte/
is nur eine seite mit vielen tollen rezepten...auch wenn du nicht vegan lebst,ist die vegane küche mit sicherheit was für dich,wenn du leichte kost magst.seit ich vegan lebe,kenn ich dieses "vollgefressene" gefühl nachm essen so gar nicht mehr;-)
Ess viel eiweiß
Z.b ne hähnchenbrust.
Das ist leicht und sogar abends total gesund ;)
Hähnchenbrust braten und dann auf ein brotchen mit salat und sowas legen, wie ein sandwich.
Mhh lecker nun hab ich hunger.
...chefkoch.de? kochbar.de?
Da kannst Du Zutaten eingeben, die Du noch zuhause hast und die schlagen Dir dann Rezepte vor.
Was ich persönlich sehr lecker finde: Gefüllte Spitzpaprika! Du mischst ein Päckchen Feta mit 1-2 Löffel Kräuterfrischkäse und nem Schluck Milch, sodass das Ganze ne relativ zähe Masse ergibt. Das füllst Du in die Paprika und brätst diese dann in der Pfanne an, bis der Käse flüssiger geworden ist bzw die Paprika braune Stellen bekommt vom Braten. :)