Torte selber backen?
Hey Ihr!
Ich möchte meiner Freundin eine Torte zu ihrer Geburtstagsparty am Wochenende backen. Am liebsten Schwarzwälder Kirsch und alles selbstgemacht. Dauert das lange? Habt Ihr damit Erfahrungen oder Tipps? Vielen Dank!! :)
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Torte selber backen?
@ Marwa
Und wie backbegeistert ^^
Mein bruder ist Bäcker und Konditor.
Mein Opa war auch Bäcker, meine mutter ist fleischfachverkäuferin und mein vater hatte ne kochausbildung XD
Ich lern Fachkraft für Lebensmitteltechnik in ner art Großbäckerei.
Also Lebensmittelbegeistert könnte man sagen ^^
meinte ich doch ..alkohol halt^^,,scheinst auch so ne backbegeisterte wie ich zu sein..muss man dann schon genau nehem
@ Marwa
Bei einer Schwarzwälder kommt nix mit rum dran.
schwarzwälderKIRSCH torte.
Da kommt Kirschwasser auf den boden sonst wäre es keine schwarzwälder.
Danke Rocklady22 :D
Ich wollt auch gerade fragen on ich irgendwie helfen kann.
Ich hab en Familienrezept (also en ganz normales) was ich dir geben kann.
Das schwerste an ner torte ist nur der Boden und dan kann man wenn nötig auch beim bäcker bestellen.
Bei ner schwarzwälder sollte auf jedenfall en gutes Kirschwasser genommen werden.
Bei interesse meld dich einfach.
Also ich kann dir ein super rezept auf chefkoch.de empfehlen und zwar die
giotto-schwarzwelder. Die ist ein traum und gar nicht so schwer wie man denkt :) Ich hab sie super hinbekommen obwohl ich eine backanfängerin bin :)
also ich hatte meinem Freund, der leidenschaftlicher Schwarzwälder-Kirschtorten-Fan ist, eine zum Geburtstag gemacht. Hatte das Rezept von chefkoch.de. War ne super leckere Torte mit nicht so mega viel Sahne, wie die Schwarzwälder ja normalerweise haben, was mir ganz recht war, da ich kein so Sahne-Fan bin. War meine erste Torte und hab vllt so 2,5 h gebraucht. Aber der Aufwand hat sich gelohnt. Sie wurde schwer gelobt :-)
also ich mache alle torten in der familie und kann dir sagen: je nachdem was du machst ist es relativ aufwendig..für so ne schwarwälder kirsch würde ich vermutlich zwei stunden brauchen..aber ich habe halt auch was mehr übung kalkuliere mal so drei stunden...tipp wenn du willst kannst du den schokobiskuit am abend vorher backen so lässt der soch am nächsten tag gut schneiden,tortenboden immer mit rum aromatisierter milch tränken dann wird es saftiger was gerade bei trockenen füllungen wie einfach gesüsster sahne wie es bei der torte der fall ist immer gut ist und gut ankommt...für die schokoraspel am rand nimmst du eine breite palette und drückst die vorsoichtig an...und zum schlus:ein tortenmesser ist hilfreich weil du damit glatte oberflächen erhälst :D..viel erfolg
Entweder das oder du fragst LoveTilDeath, soweit ich weiß, backt sie ja leidenschaftlich gerne und kann dir bestimmt ein paar gute Tipps geben!
www.chefkoch.de