HomepageForenKarriere-ForumHey Mädels, könnt ihr mir vielleich sagen, warum Brot in einem luftdichten Gefäß anfängt zu schimmeln?

shiga

am 20.01.2010 um 18:26 Uhr

Hey Mädels, könnt ihr mir vielleich sagen, warum Brot in einem luftdichten Gefäß anfängt zu schimmeln?

Hey, ich habe einen Versuch durchgeführt, indem ich eine Scheibe Brot in ein Marmeladenglas gelegt habe (luftdicht) und es hat schon nach einer Woche angefangen zu schimmeln! Habt ihr eine Erklärung?
Freu mich shcon auf eure Antowrten :):*

Antworten

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  • von Feelia am 20.01.2010 um 19:38 Uhr

    wegen der feuchtigkeit^^

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  • von amrei am 20.01.2010 um 19:06 Uhr

    Na weil die Feuchtigkeit nicht entweichen kann. Feuchtigkeit + Hefe im Brot + Wärme=Schimmel

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  • von loonie88 am 20.01.2010 um 18:44 Uhr

    weil in der lusft ständig und überall schimmelsporen durch die luft fliegen und sich diese auch schon bevor du das brot ins glas getan hast auf dem brot drauf waren, und da in dem glas ja auch luft drin ist (nehme mal nicht an dass du euin vakuum erzeugt hast!) können sie wunderbar wachsen! zumal das brot auch keine feuchtigkeit verlieren kann, sondern eher schwitzt und dann hat man ein schönes schimmelgewächshaus :)

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  • von nelchen90 am 20.01.2010 um 18:31 Uhr

    ich denke mal das das brot schon schimmerlspuren hatte…
    mit mehlmotten ist das so ähnlich^^ die sind ja als auch in luftdichten behältnissen drin..kauft man also mit

    Antwort
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  • von Butterfly88ETS am 20.01.2010 um 18:31 Uhr

    Weil sich im Brot selber Bakterien befindet, die haben ja nichts mit der Luft zu tun!

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