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Rezepteforum

Im Rezepteforum dreht sich alles ums Kochen, Backen sowie um Eure besten Haushalts- und Küchentipps. Hol' Dir Tipps für leckere Saucen, Desserts oder innovative Partysnacks oder teile selbst Deine besten Ideen rund um Küche, Haushalt und Zubereitung.

Mangold Antwort

Lilaleyla am 20.08.2017 um 10:46 Uhr
Hallo Ihr Lieben, kennt jemand von Euch leckere Rezepte mit Mangold oder hat den einen oder anderen (Geheim-)Tipp? Bei uns im Garten wächst so viel Mangold, dass ich nicht weiß, was ich mit dieser Menge anstellen soll...

Umfrage zum Thema Aromastoffe Antwort

Jannibunny am 17.08.2017 um 20:47 Uhr
Hallo liebne Comunity, ich arbeite gerade an meiner Masterarbeit zum Thema "Akzeptanz von natürlichen Aromastoffen hergestellt aus Nebenströmen der Lebensmittelverarbeitung" Das ist ein relativ neues Thema und...

Ich brauche eure Unterstützung! Spannende Studie zum Thema Lebensmittel! Antwort

OnyxTopf206 am 22.06.2017 um 11:21 Uhr
Liebe Community, ich schreibe gerade meine Masterarbeit zum Thema Lebensmittelhandel Online und Offline. Ich brauche leider noch so einige Teilnehmer und möchte euch gerne um Mithilfe bitten. Die Umfrage geht 8...

Kuchen, Torte, Cupcakes... Antwort

Ghatar am 24.05.2017 um 10:22 Uhr
Hallo ihr Lieben, meine kleine Tochter hat bald Geburtstag und da habe ich mir überlegt eine Mottoparty zu veranstalten, ganz nach dem Thema Disney-Prinzessinen. Die Einladungen sind bereits in dem Stil rauß und alle...

selbst gemachte Nudeln Antwort

Marma am 20.03.2017 um 03:23 Uhr
Wie lange muss ich den Nudelteig optimalerweise kneten? Ist das wie beim Brot, dass man ihn zehn Minuten kneten muss, oder reicht es, ihn zu kneten, bis er halbwegs geschmeidig ist und nichts mehr rausfällt? Wie...

Schwiegereltern kommen zu Besuch - Was kann ich auftischen? Antwort

Ladylebensfroh am 24.02.2017 um 13:03 Uhr
Hallo zusammen, für kommenden Sonntag haben sich spontan meine Schwiegereltern zum ersten Mal zu Besuch angemeldet. Nun bin ich absolut nervös - man will nen guten Eindruck machen, ihr kennt das ja sicher - und habe...

Kuchen mit Fondant ohne Kühlung?? Antwort

leo1209 am 28.07.2016 um 08:55 Uhr
Hallo 🙂 Ich hoffe, dass mir hier einer von euch helfen kann. Ich würde gern zu einer Hochzeit einen kleinen (26cm) runden Kuchen mit Fondant eingedeckt zu einer Hochzeit mitbringen. Das Problem ist nur, dass der...

Kuchenteig: Küchenmaschine oder Handrührgerät? Antwort

Need_Help am 26.06.2016 um 15:26 Uhr
Hallo zusammen, habe eine kurze Frage an euch, der eine lange Diskussion zu Hause vorangeht und daher mein Interesse geweckt hat. Wir haben seit einiger Zeit eine Küchenmaschine und ich bin total begeistert davon....

Abschied in alter Firma - was mitbringen? Antwort

elenabu am 14.04.2016 um 09:45 Uhr
Hallo ihr Lieben, in zwei Wochen ist mein letzter Tag in meinem alten Job gekommen, bevor ich im Familienunternehmen meines Freundes mit einsteige. Da ich mich mit allen in meinem alten Job gut verstehe, und das bei...

Torte mit Modellierschokolade Antwort

chickenita am 06.02.2016 um 14:15 Uhr
Hallo Erdbeeren, für meinen Geburtstag soll es dieses Jahr etwas extravaganter werden als die übliche Sahnetorte- und Rührkuchen-Geschichte. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und bin gerade am Überlegen, was...

Gemüse Quark Auflauf zum Abnehmen 🙂 Antwort

nitrox4D am 18.01.2016 um 14:16 Uhr
Hallo Ihr Lieben 🙂 habe ein super Rezept gefunden was total gut zum Anehmen ist und echt meeeeega lecker schmeckt. Habe mir gedacht ich schreib euch das hier mal 🙂 Das ganze dauert in etwas 15 Minuten und hat...

Himbeer-Cake-Pops Antwort

Peach12345 am 06.05.2015 um 21:06 Uhr
Wies der Name schon sagt geht es um Himbeer-Cake-Pops. Ich habe einen Biskuitboden gebacken und der ist leider zerbrochen. Deshalb bin ich jetzt auf die Idee gekommen Cake Pops zu machen. Habe noch eingefrorene...

Backen von Brot und Pizza im Dampfgarer Antwort

EnjoyLife am 30.04.2015 um 10:28 Uhr
Hallo zusammen! Nachdem ich nun ein paar Wochen schon im Besitz eines Dampfgarers bin, wollte ich mal kurz Rückmeldung geben zum Thema Backen im Dampfgarer. Ich habe ein Rezeptbuch von AEG zum Gerät dazu bekommen,...

Thermomix TM5 Antwort

Saby am 18.03.2015 um 10:14 Uhr
Hallo Mädels, ich habe mir den neuen Thermomix TM5 bestellt und jetzt bekommen. Wer hat den von euch den gleichen Thermomix oder einen anderen ? Wie oft gebraucht ihr ihn und habt ihr Tipps, was gut geht. Ich will...

Typisch deutsches Gebäck/Kuchen? Antwort

EsKleene am 15.03.2015 um 16:54 Uhr
Hallo ihr Lieben, ich brauche mal Hilfe von euch! Ich bin gerade in England und beende bald mein Praktikum hier an einer Schule. Für die zwei Klassen in denen ich hauptsächlich war (jeweils ca. 30 Schüler), wollte...

Kuchenrezepte für Schwangere Antwort

honey0806 am 10.03.2015 um 13:44 Uhr
Hallo Mädels, ich habe am Freitag eine Pepperparty mit ein paar Freundinnen (bin selbst Papperberaterin :-)). Nun würde ich gerne unsere Penisbackform einweihen und einen leckeren Kuchen darin als Nachtisch...

Hilfe: Angebrannten Käse im Ofen entfernen Antwort

Lea1011 am 10.12.2014 um 08:21 Uhr
Hey Mädels, scheinbar habe ich etwas geschludert und mir ist beim Kochen bzw. überbacken im Ofen der Käse "ausgelaufen", der jetzt unten im Ofen festegebrannt ist. Ich habe schon einen Fettlöser einwirken...

Buttercreme Torte ohne Kühlschrank Antwort

CupcakeLady am 21.11.2014 um 12:53 Uhr
Hallo Ihr Lieben, ich mache heute eine Gitarrentorte. Diese passt leider aufgrund der länge nicht in meinen Kühlschrank. Die Zutaten sind folgende: 2 Biskuit Böden (bei den ich kein Problem sehe)...

Alternative zu Teriyaki Sauce? Antwort

strawberry2310 am 08.11.2014 um 22:00 Uhr
Hallo ihr Lieben, zu Weihnachten möchte ich meine Familie bekochen (das ist das erste Mal, dass ich so etwas mache und deshalb plane ich schon so früh :D). Und zwar habe ich vor ein Rezept aus der "Lecker"...

Mittagessen zum mitnehmen/vorbereiten Antwort

sweetieJulchen am 06.03.2014 um 13:42 Uhr
Hallo Erdbeermädels, Ich bin bin zurzeit Mittags nicht zu Hause sondern in der Schule (Erzieherin). Nun ist mein Problem das ich gern mein Mittagesseb zu Hause vorbereiten und habe keine Ideen mehr. Hatte jetzt...

Mürbeteig schnell auftauen? Antwort

CruelPrincess am 26.02.2014 um 15:13 Uhr
Hi Mädels, ich hab gerade meine Kühltruhe "ausgemistet" und bin dabei auf Mürbeteig gestoßen. Wie kann ich den denn am schnellsten auftauen? Geht das in der Mikro oder ist das eher nicht so gut? Wäre es bei...

Pancetta? Antwort

Jule80 am 24.02.2014 um 11:40 Uhr
Huhu! Was ist eigentlich Pancetta? Bekomme ich es auch in Deutschland und was ist das Besondere daran. Vielleicht sind hier ja ein paar Italien-Fans, die mir weiterhelfen können :). Ich würde mich echt freuen! Der...

Maiskolben kochen? Antwort

LaraCroft2 am 20.02.2014 um 08:03 Uhr
Hallo ihr Lieben, bis jetzt hatte ich beim Kochen immer auf normalen Dosenmais gesetzt und nun habe ich mir überlegt, ob ich nicht vielleicht mal Maiskolben kochen soll. Ich habe das noch nie ausprobiert, aber ich...

Sauerrahm? Antwort

RhinoRhina123 am 18.02.2014 um 16:45 Uhr
Hi. Ich habe hier ein Backrezept gefunden, in das ein Becher Sauerrahm hinein muss. Dann stand ich allerdings ziemlich ratlos vorm Supermarktregal und konnte einfach keinen Sauerrahm finden. Auch der Verkäufer war da...

Ingwer Honig Antwort

kleine_sonne87 am 15.02.2014 um 08:02 Uhr
Hallo zusammen, ich bin ein riesiger Fan von Ingwer Honig, ich nehme ihn für Tee, für Desserts, aufs Brot und so weiter. Bisher habe ich ihn immer fertig gekauft, im Bioladen bei mir ums Eck, aber jetzt kam ich auf...

Simmler Marmelade Antwort

LoveHeidi am 13.02.2014 um 16:33 Uhr
Hei ihr! Ich war letzte Woche sozusagen im Kurzurlaub und hab beim Frühstück dort zum ersten mal Simmler Marmelade gegessen. Ich war total begeistert und hab direkt beschlossen, die nachzukaufen, wenn ich wieder...

Roher Honig Antwort

einohrkarnickel am 12.02.2014 um 09:56 Uhr
Hei ihr! Ich bin auf der Suche nach rohem Honig. Ich habe nämlich von einer Freundin gehört, dass roher Honig besser sein soll als handelsüblicher. Ist das richtig? Schmeckt roher Honig anders und wo kann ich ihn...

Außergewöhnliche Torten Antwort

Claudi am 10.02.2014 um 16:29 Uhr
Ihr Lieben, meine Tochter wird demnächst 10, und für ihren Geburtstag bin ich auf der Suche nach außergewöhnlichen Torten. Ich backe eigentlich ganz gern, bin jetzt aber auch kein Profi. Können die Backfeen unter euch...

Zuckerwatte selber machen Antwort

wunschkind534 am 09.02.2014 um 20:45 Uhr
Hallo ihr Lieben, ich brauche mal euren Rat. Ich plane einen Kindergeburtstag für meine kleine Nichte. Ich dachte da eine Mottoparty zum Thema Zirkus, also mit Clowns, Ballons, Schminke und jeder Menge süßer Sachen....

Gundel Pfannen Antwort

lilliy_fee31 am 05.02.2014 um 21:31 Uhr
Hallo Forum, ich habe so langsam genug von meinen alten Pfannen, an denen immer das halbe Steak und das komplette Rührei hängen bleibt. Ich habe mich deswegen mal nach neuen Kochgeräten umgesehen und bin auf Gundel...

Marmelade ohne Gelierzucker? Antwort

erdbeer_regi am 05.02.2014 um 19:19 Uhr
Hallo ihr Hobbyköchinnen, ich liebe zum Frühstück einfach mein Marmeladenbrot und mache auch schon seit einer Weile Marmelade selber. Ich bin aber gar kein Fan von Gelierzucker und würde gerne Marmelade ohne...

Dr. Oetker Backclub? Antwort

neuesmaedel23 am 05.02.2014 um 16:52 Uhr
Hey! Hat einer von euch Erfahrung mit dem Dr. Oetker Backclub gemacht? 14,90€ im Jahr ist ja jetzt nicht die Welt. Eigentlich sollte es ja allein dieses Backmagazin ja schon wert sein, dass man 6x im Jahr kriegt. Aber...

Worcestersauce? Antwort

Moni76 am 03.02.2014 um 15:02 Uhr
Hallo zusammen! Ich habe hier ein Rezept, in das eigentlich 3 Esslöffel Worcestersauce hinein sollen. Habe gestern allerdings keine Worcestersauce mehr bekommen. Kann ich die Sauce durch irgendetwas anderes ersetzen,...

Mal was anderes Kochen/Neue Rezepte. Antwort

Erdbeerlilli18 am 25.01.2014 um 21:52 Uhr
Hi, mein Freund hat bald Geburtstag und ich möchte was schönes kochen. Wir kochen täglich und auch viele verschiedene Dinge. Allerdings hat man doch immer den gleichen bestimmten Stil (eher mediterran). Habt ihr...

Romantisches Candlelightdinner Antwort

pauline24 am 15.01.2014 um 09:41 Uhr
Hey Mädels, ich will heute Abend was für meinen Freund kochen, da er in letzter Zeit so viel Stress hatte... so richtig romantisch mit allem PiPaPo. Aber ich grübel hier vor meinem Einkaufszettel und weiß einfach...