Menge: 4 Portionen
kcal / Preson: 178 kcal
Zubereitungsdauer: 35 min
Art des Rezepts: Low Fat
Frischer Fisch ist eine kalorienarme Alternative zu Fleisch
Diät
Gebackene Seezunge mit Beilagen
Das Rezept für die gebackene Seezunge überzeugt durch den geringen Fettgehalt und ist einfach nur lecker!
18.06.2010, 11:55 Uhr
Frischer Fisch ist eine kalorienarme Alternative zu Fleisch
Zutaten und Mengenangaben:
- 4 Seezungenfilets
- 2 EL Butter light
- 1 EL Zitronensaft
- 200 g Kirschtomaten
- 200 g Brokkoli
- 8 kleine Kartoffeln
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
1.) Zuerst heizt Ihr den Ofen vor. Die Kartoffeln währenddessen gründlich waschen und ungeschält in Salzwasser gar kochen. Die Brokkoliröschen in Salzwasser al dente garen.
2.) In der Zwischenzeit die Seezungenfilets waschen, trocken tupfen, salzen und in eine Auflaufform legen. Dann vermischt Ihr die flüssige Butter mit dem Saft der Zitrone und bestreicht damit den Fisch auf der Oberseite. Im Ofen ca. 5 Minuten backen, dann den Fisch wenden, mit der Zitronenbutter bestreichen und von der anderen Seite ebenfalls 5 Minuten backen.
3.) Jetzt müsst Ihr die gewaschenen Kirschtomaten in die Auflaufform geben und alles weitere 3 Minuten im Ofen garen.
4.) Den fertigen Fisch auf 4 Tellern mit den Kartoffeln, dem Broccoli und den Tomaten anrichten und frisch zubereitet servieren. Guten Appetit!
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2 Kommentare zu
von: belinda666, am: 15.05.2011, 10:49h
seezunge...würg...
von: MamaMe, am: 30.11.2010, 12:55h
Klingt einfach und ist bestimmt sehr lecker. Werd ich gleich nächste Woche mal ausprobieren.
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