Ananaskuchen
namaki80 am 28.03.2014

Ananaskuchen

  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 200 g Butter
  • 400 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 große Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Tasse/n Milch
  • 1 Dose/n Ananasstueckchen
Zubereitung:
  1. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und gut einfetten. Ananasstückchen gut abtropfen lassen und am Boden vom Backblech gleichmäßig verteilen.
  2. Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer grossen Schuessel rühren. Mehl, Backpulver und mit der Milch glattruehren. Den Teig auf die Ananasstückchen geben und bei 175°C Grad etwa 45 - 60 min. backen. Dann den Kuchen stützen, das Backpapier abziehen und mit Puderzucker bestäuben.

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