Bananenkuchen
tiffy79 am 21.10.2013
  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 3 m.-große Bananen
  • 120 g Margarine
  • 2 m.-große Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 ml Milch
  • 100 g Nüsse
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
Zubereitung:
  1. 100 g Margarine mit Eiern, Zucker, Vanillezucker, Milch, Nüssen, Mehl und Backpulver zu einem Teig verarbeiten.
  2. Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unter den Teig heben.
  3. Kastenform einfetten und Teig einfüllen.
  4. Den Bananenkuchen eine Dreiviertelstunde bis Stunde bei 175 Grad im vorgeheizten Ofen backen.

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