Biskuitrolle Füllung
Nudeldickedirn am 03.03.2015

Biskuitrolle Füllung

  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 1, 30 min
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 1 Portionen
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Messerspitze Salz
  • 2 EL Kakaopulver
  • 6 große Eier
  • 200 g Zucker
  • 2 große Bananen, möglichst gerade
  • 2 Becher Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding
Zubereitung:
  1. Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver mischen.
  2. Eier und Zucker für mindestens 5 Minuten schön schaumig schlagen.
  3. Mehlmischung über den Teig sieben und zügig unterheben.
  4. Teig auf ein Backblech streichen und 20 Minuten backen.
  5. Die Schlagsahne schlagen und mit dem Sahnesteif verfestigen. Zucker und Vanillepuddingpulver einrühren.
  6. Den Biskuit mit der Creme bestreichen Die Banane schälen und in die Mitte legen. Jetzt Den Biskuit aufrollen.
  7. Die Biskuitrolle kühl stellen.

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Was denkst du?

  • VolkerNickel am 11.03.2015 um 12:42 Uhr

    Ich stehe total auf Biskuitrolle. Die Füllung von Dir sieht ja aber auch mal mega aus, zumal ich Schoko und Banane zusammen total liebe.

    Antworten