Chocolate Chip Cookies
Cinnemonia am 27.03.2014
  • Arbeitzeit: 10 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 25 Portionen
  • 200 g Schokolade
  • 180 g Weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 wenig Orangenschale
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise/n Salz
Zubereitung:
  1. Backofen auf 160°C vorheizen
  2. von der Schokolade 100 g im Wasserbad einschmelzen, den Rest in kleine Stücke zerlegen (das werden die Chocolate Chips)
  3. die Butter cremig rühren, nach und nach Zucker, Ei und Orangenschale hinzugeben
  4. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und zur Hälfte über die Buttermasse sieben und mit der geschmolzenen Schokolade vermengen
  5. dann auch die übrige Mehlmischung und die Schokostückchen hinzufügen
  6. mit einem Teelöffel Teighäufchen in 4 cm Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 20 min backen

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