Oh Oh Oreo Cupcakes
BackMutti am 19.04.2014
  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 2
  • Ruhezeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanille Aroma
  • 175 g Butter
  • 2 Stück Eier
  • 100 ml Eierlikör
  • 12 Stück Oreos
  • 300 g Frischkäse
  • 1 Paket Oreos
  • 1 Päckchen Vanille Aroma
Zubereitung:
  1. Die Zutaten für den Teig werden zu einem glatten Teig verarbeitet. Dann nehmt ihr ein Muffinblech und legt es mit Papierförmchen aus. Auf den Boden kommt jeweils ein Oreo. Der Teig wandert dann in die Förmchen, bis diese zu etwa 2/3 gefüllt sind. Die Cupcakes kommen dann für etwa 15-20 Minuten in den Backofen.
  2. Nach dem Backen sollten die Cupcakes auskühlen. Währenddessen kann man gut das Frosting vorbereiten.
  3. Der Frischkäse wird aufgeschlagen und mit dem Vanille Aroma vermischt. Jetzt sammelt ihr von einigen der Oreokekse die Cremefüllung ab und gebt sie dazu. Andere Kekse werden im Ganzen zerbröselt und kommen ebenfalls mit in die Creme. Schön auf den Cupcakes verteilen und mit einem ganzen oder halben Oreo dekorieren.

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