PartyNoriam 29.10.2013 um 13:05 Uhr
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  • Arbeitzeit: 8 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 250 g Mehl
  • 0.50 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 70 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 g Ei
  • 120 g Butter
Zubereitung:
  1. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und in der Mitte eine kleine Mulde formen.
  2. Den Zucker, Vanillezucker, Salz und das Ei in die Mulde geben und die Zutaten zu einem Brei verarbeiten.
  3. Die kalte Butter in Stücke schneiden, zu der Masse hinzugeben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Den Teig eine Stunde in den Kühlschrank legen
  5. Nach dem Ruhen den Teig einen Finger breit ausrollen und mit den gewünschten Ausstechförmchen ausstechen.
  6. Die Plätzchen auf einem Blech ca. 8 Minuten im Ofen backen lassen.
  7. Nachdem die Plätzchen abgekühlt sind habe ich sie mit buntem Zuckerguss und Perlen dekoriert.

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