Double chocolate cookies

coco881am 25.03.2014 um 17:16 Uhr
1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Noch keine Bewertungen)
Loading...
  • Arbeitzeit: 12 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 50 Portionen
  • 250 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Weiche Butter
  • 1 Prise/n Salz
  • 175 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Kakaopulver
  • 100 g Vollmilchschokolade
Zubereitung:
  1. 150 g Zartbitterschokolade hacken und über dem Wasserbad schmelzen. Butter, Salz, Zucker und Vanille-Zucker mit dem Mixer cremig rühren. Ei unterrühren. Geschmolzene, abgekühlte Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und unter die Butter-Schokomischung rühren. Je 100 g Zartbitter- und Vollmilchschokolade grob hacken und unter den Teig heben. Mit Teelöffeln kleine Häufchen aufs mit Backpapier ausgelegte Backblech setzen (Abstand lassen, da sie auseinander laufen) und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C 10-12 Minuten backen.

Kommentare