simsgirlam 09.01.2014 um 13:26 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 100 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 großes Ei
  • 100 g Zucker
  • 100 g Margarine
  • 2 Päckchen Gelatine
  • 3 Päckchen Vanillepudding
  • 750 ml Milch
  • 250 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 200 g Erdbeeren
  • 2 Päckchen Erdbeertortenguss
Zubereitung:
  1. Ich bereite alles vor, indem ich die Erdbeeren wasche und in Stücke schneide und schon mal eine Backform einfette. Den Ofen heize ich auf 200°C vor.
  2. Dann vermische ich das Mehl mit dem Backpulver, dem Vanillezucker, dem Ei, dem Zucker und der Margarine zu einem Teig.
  3. Den Teig drücke ich dann in die Backform und stelle ihn für 20 Minuten in den Backofen.
  4. Jetzt rühre ich den Vanillepudding mit der Milch und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör an und gebe noch eine Packung Erdbeertortenguss dazu.
  5. Dann verteile ich den Pudding auf dem Kuchen und lasse ihn dort abkühlen
  6. Zum Schluss rühre ich noch die Gelatine mit einer Packung Erdbeertortenguss an, verteile es auf dem Kuchen und lege die Erdbeeren darauf. Wenn es fest geworden ist, habe ich einen tollen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding!

Kommentar (1)

  • auf einen Erdbeerkuchen mit Vanillepudding hätte ich jetzt auch Appetit! Muss ich mir in der Erdbeerzeit unbedingt mal machen


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