Gebratene Mandeln *-*
OzzyLovesSona am 20.12.2013
  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 5 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
  • 1 Päckchen Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 5 g Zimt
Zubereitung:
  1. Als aller erstens den Herd auf die höchste Stufe stellen, eine ganz normale breite Pfanne rausholen und die 200 gramm Zucker rein schütten etwas Zimt dazu geben (Optional) aber mit Schmeckts wie auf dem Weihnachtsmarkt :)dann die 100 ml Wasser rein gießen und die Mandeln dazugeben.Jetzt müsst Ihr ständig und Gut umrühren bis sich das Wasser löst also komplett aufgekocht ist und nur noch der Zucker und die Mandeln zu sehen ist, der flüsige Zucker wird sich mit der zeit wieder kristalisieren danach müsst ihr weiter rührern bis sich der Zucker anfängt zu karamelisieren (verflüssigen). Das wärs auch schon 🙂 Am besten die heißen Mandeln in einem Backblech auskühlen lassen. ^^ Guten Appetitt 🙂

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