Käse-Apfelkuchen

Jasmin_Leam 29.03.2014 um 11:47 Uhr
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  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 16 Portionen
  • 50 g Butter
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Becher Schmand
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 2 EL Speisestärke
  • 4 große Äpfel
Zubereitung:
  1. Butter, 2 Eier, 100g Zucker, Mehl und Backpulver mit Vanillezucker zu einem Teig verkneten.
  2. 200g Zucker, 2 Eier, Schmand, Speisestärke und Vanillepuddingpulver verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
  3. Teig in eine Springform drücken, und die geschälten und geschnittenen Äpfel darauf legen. Masse darüber geben. Bei 180°C ca eine Stunde backen.

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