Käsekuchen einfach
Nudeldickedirn am 30.06.2015
  • Arbeitzeit: 50 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 1 Paket Mürbeteig
  • 500 g Quark
  • 300 g Sauerrahm
  • 6 große Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronenschale
Zubereitung:
  1. Die Eier trennen.
  2. Zitronenschale, Eigelb, Quark und Sauerrahm vermischen, 50 g Zucker mit einrühren.
  3. Eiweiß steif schlagen, 100 g Zucker einrieseln lassen. Eischnee unter Quarkmischung heben.
  4. Eine Springform mit dem Mürbeteigboden auslegen. Die Quarkmasse darauf geben.
  5. 50 Minuten bei 180° backen. Dann IM OFEN auskühlen lassen.

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