clownfish_84am 27.12.2013 um 15:19 Uhr
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  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 125 g Weiche Butter
  • 4 m.-große Eier
  • 100 g Grieß
  • 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 2 TL Backpulve
  • 900 g Quark
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 250 g Zucker
  • 50 g Puderzucker
Zubereitung:
  1. Zuerst weiche Butter und Zucker schaumig rühren.
  2. Dann nach und nach den Grieß, das Backpulver, den Quark, den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, den Zucker und das Puddingpulver unterrühren.
  3. Den Teig zu einer glatten Masse verrühren.
  4. Eine Springform einfetten und den Teig hinein geben.
  5. Im vorgeheizten Backofen 40 bis 45 Minuten bei 180 Grad backen und im Ofen abkühlen lassen, damit der Käsekuchen nicht zusammenfällt.
  6. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Kommentare (2)

  • Das hört sich super lecker an ich mag den Boden auch nicht so gerne und endlich hab ich mal ein Rezept ohne Boden gefunden. Werde ich am we mal testeten :-)

  • Was ich noch vergessen hab: Der Käsekuchen ohne Boden schmeckt auch super, wenn man ein paar Rosinen in den Teig gibt - ist dann noch winterlicher ;)