Käsetaschen
Mira2012 am 18.03.2014

Käsetaschen

  • Arbeitzeit: 25 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 6 Portionen
  • 1 kg Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 3 EL Zucker
  • 1 EL Salz
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Päckchen Schafskäse
  • 1 Stück Eiweiß
  • 1 EL Sesam
Zubereitung:
  1. Mehl mit Trockenhefe mischen. Zucker, Salz, Milch, Wasser und Öl dazugeben und zu einem Teig kneten.
  2. Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
  3. Teig auf dem Tisch ausrollen und in Kreise ausstechen. Mit Käse befüllen. Mit einer Gabel gut verschließen.
  4. Mit Eiweiß bestreichen und Sesam drauf.
  5. bei 200 Grad so lange backen bis sie gelbgold werden.

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