Käsetorte
arielle95 am 03.02.2014

Käsetorte

  • Arbeitzeit: 1, 25 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 1 Portionen
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 220 g Zucker
  • 4 m.-große Eier
  • 4 EL Kakaopulver
  • 70 g Margarine
  • 800 g Quark
  • 1 cl Vanille Aroma
  • 1 cl Zitrone Aroma
  • 0.25 Liter VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 1 EL Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Zubereitung:
  1. Auf dem Tisch wird das Mehl mit dem Backpulver gemischt. In die Mitte wird mit dem Sieb eine Kuhle gedrückt.
  2. Dort kommen 70 Gramm Zucker, das Kakaopulver und in Päckchen Vanillezucker hinein.
  3. Zusammen mit einem Ei und der Margarine wird dann ein Teig daraus geknetet. Ein bisschen Teig wird zur Seite gelegt.
  4. Auf einer eingefetteten Form wird der Teig dann ausgelegt und wird für 15 Minuten bei 200°C gebacken.
  5. Solange wird der Quark mit 150 Gramm Zucker, noch einem Päckchen Vanillezucker, 2 Eigelb und den Aromen in einer Schüssel gemixt.
  6. Der VERPOORTEN Original Eierlikör, das Puddingpulver und 3 Eiweiß werden steif geschlagen und unter den Quark gezogen.
  7. Nun wird der Tortenboden vorsichtig damit bestrichen.
  8. Zum Schluss wird das letzte Eigelb mit der Milch verschlagen und oben drauf gegeben. Der vorher zur Seite gelegte Teig wird in kleinen Portionen auf der Torte verteilt.
  9. Die Käsetorte muss jetzt noch mal 70 Minuten bei 150°C backen.

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Was denkst du?

  • Hyunah am 03.02.2014 um 14:26 Uhr

    ne Käsetorte mit Eierlikör ist zwar nichts für ne Diät, aber da hätte ich jetzt auch Lust drauf

    Antworten