Kokostraum
Mirinda79 am 03.05.2014
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Quark
  • 200 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Paket Rafaello
  • 5 cl Verpoorten Original
Zubereitung:
  1. Im ersten Schritt werden die Raffaello aus der Packung genommen und in einer Schüssel (bis auf 5 zur späteren Verzierung) zerkleinert. Am einfachsten geht dieses mit einem Stampfer. Anschließend wird der Quark mit dem Zucker und Vanillezucker dazugegeben und untergerührt. Anschließend die Sahne steif schlagen und unterheben. Im nächsten Schritt wird der Eierlikör hinzugefügt und nochmals alles verrührt. Die Erdbeeren werden gewaschen, in Stücke geschnitten und anschließend wird alles in einem Glas geschichtet. Abwechselnd zuerst die Erdbeeren und dann die Kokoscreme. Zur Verzierung kommt zum Schluss ein Raffaello oben drauf und dann geht das ganze in den Kühlschrank. Schon kann das Dessert genossen werden :o)

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Was denkst du?

  • sannesusanne am 05.05.2014 um 17:05 Uhr

    das sieht einfach nur super lecker aus! Finde ich klasse, die Idee!

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