Kürbisbrot

lascana666am 18.03.2014 um 14:54 Uhr
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  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 5 Portionen
  • 500 g Mehl
  • 80 g Margarine
  • 160 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 500 g Gekochter Kürbis
Zubereitung:
  1. Kürbis schälen , klein schneiden und weich kochen
  2. Alle Zutaten miteinander verkneten und 30-45 Minuten gehen lassen
  3. Teig nochmals kneten und in eine Kastenform geben und bei 50 Grad im Ofen nochmals 30 Minuten gehen lassen
  4. Bei 220 Grad 35-45 Minuten auf mittlerer Schiene backen

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