Linzer
wolkenfee9 am 23.03.2014
  • Arbeitzeit: 35 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 14 Portionen
  • 200 g Butter
  • 180 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 100 g Haselnüsse gemahlen
  • 100 g Walnüsse grob gemahlen
  • 1 m.-große Ei
  • 0.5 TL Zimt
  • 2 Messerspitze Nelken gemahlen
  • 1 Schuss kirschwasser oder anderen Schnaps
  • 1 große Glas Quittenmarmelade,oder Himbeer , oder Zwetschgenmarmelade... wir lieben die Linzer mit Quitte
Zubereitung:
  1. BO auf 180° vorheizen.. Backform ausfetten.. Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen..zwei Drittel davon in dieForm geben und einen Rand con 1 cm herstellen Marmelade verteilen.. aius dem restl. Teig Streifen herstellen für ein Gitter oder Motive ausstechen und damit belegen 30-35 Min backen.

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