Luftig-leichter Käsekuchen mit Orangengeschmack und Verpoorten
Kruemmelina am 29.04.2014
  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 1 großen/s Ei
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter
  • 1 Paket Backpulver
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 5 große Pflaumen
  • 500 g Quark
  • 3 große Eier
  • 100 g Zucker
  • 250 ml Milch
  • 250 ml Orangensaft
  • 2 Schuss Verpoorten
  • 1 Paket Vanillezucker
  • 150 g Puderzucker
Zubereitung:
  1. Für den Boden das Ei aufschlagen und den Zucker hinzugeben. Schaumig schlagen.
  2. Dann die restlichen Zutaten hinzugeben. Die Pflaumen erst in mundgerechte Stücke schneiden und dann einrühren.
  3. Den fertigen Boden in eine eingefettete Springform geben.
  4. Für den Belag wieder Eier und Zucker aufschlagen und anschließend nach und nach die einzelnen Zutaten hinzufügen. Die Masse dann auf den Boden geben.
  5. Alles für gut 45 Minuten bei 200°C in den Backofen geben. (Vorsicht! Jeder Backofen ist anders, also lieber zwischendurch gucken, ob auch nichts anbrennt!)
  6. Wenn der Kuchen aus den Ofen kommt, alles mit Puderzucker bestreuen und abkühlen lassen. Guten Appetit! 🙂

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