Marmeladenkuchen mit Lieblingsmarmelade

Angeleye1988am 14.04.2014 um 07:42 Uhr
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  • Arbeitzeit: 40 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 500 g Mehl
  • 1.5 Päckchen Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 125 g Butter
  • 250 g Lieblingsmarmelade
  • 1 etwas Zitronensaft
  • 30 g feingehackte Mandeln
  • 30 g Zucker
Zubereitung:
  1. Mehl, Zucker und Eier vermischen.
  2. Butter in Flöckchen schneiden und darübergeben.
  3. Das ganze zu einer streuselartigen Masse zerkneten.
  4. Springform fetten und mit der Hälfte des Streuselteiges auslegen
  5. Marmelade mit etwas Zitronensaft verrühren, auf die Streusel geben und glattstreichen.
  6. Dann die restlichen Streusel darüber verteilen, mit gehackten Mandeln und Zucker bestreuen.
  7. Ab in den Ofen damit bei 180 Grad und 40 MIn backzeit

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