Olivenbrot

silkerebeccaam 25.03.2014 um 13:52 Uhr
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  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1 Paket Trockenhefe
  • 500 g Weizenvollkornmehl
  • 1 Dose/n Oliven schwarz
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise/n Salz
Zubereitung:
  1. Mehl und Hefe in eine Schüssel geben, Salz und Olivenöl zugeben
  2. durchkneten, ca. 30 Minuten gehen lassen mit Tuch abgedeckt
  3. entsteinte Oliven zugeben
  4. nochmals durchkneten, ein Brot formen, nochmals 30 Minuten gehen lassen
  5. ca. 45 Minuten bei 200 Grad backen

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