Osterfreunde mit Verpoorten
Rina04 am 15.04.2014
  • Koch-/Backzeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 14 Portionen
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Stück Zitrone (Abrieb und Saft)
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 4 EL Verpoorten Original
  • 1 etwas Cranberrys
  • 4 EL Verpoorten Original
  • 50 g Butter
  • 1 etwas Puderzucker
  • 1 etwas Deko: Zuckerfondant, Zuckerperlen, Lebenmittelfarbe, Blüten usw.
  • 1 etwas Puderzucker vermischt mit Zitronensaft
  • 1 etwas Glasur oder weiße Schokolade (bei mir in gelb eingefärbt)
Zubereitung:
  1. Die Grundmasse für unsere Ostertiere bildet ein kleiner Zitronenkuchen. Zutaten 1-7 mit einem Handmixer verrühren und in eine gefettete Form geben (welche ist nicht wichtig). Bei 180 C Umluft im vorgeheizten Backoffen backen.
  2. In der Zwischenzeit das Zuckerfondant weich kneten und ggf. einfärben (Farbe einkneten), solltet ihr die Masse bereits in der gewünscht Farbe haben, fällt das natürlich weg. Formt wie aus Knete gewünschte Fuguren udn Einzelteile aus der Masse. Fertige Formen auf ein Blech mit Backpapier legen.
  3. Den Kuchen aus dem Offen nehmen und abkühlen lassen. Dann alles in einer Schüssel zerbröseln und die restlichen Zutaten zugeben. Alles gut mit einander vermengen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Aus der Masse kleine Eier oder Kugeln Formen und diese für min 30 Minuten kalt stellen.
  4. Die Kugeln können dann auf einen Holzstab gesteckt und je nach Geschmack in Glasur oder in Schokolade getaucht werden. Die fertigen Formen wie gewünscht anbringen. Dabei solltet ihr jedes Teil mit der Zucker/Zitronen Masse bestreichen und andrücken. Das gleiche gilt für die Zuckerdeko - eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Bei mir sind es kleine Hasis und Kücken geworden 😉 (Wen ihr mögt könnt ihr die Stäbchen auch dran lassen.)

Hat Dir "Osterfreunde mit Verpoorten" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


Erdbeerlounge News zu Lifestyle, Liebe, Mode & mehr! In 2 einfachen Schritten per Whatsapp auf dein Smartphone:
1
Klicke auf "Start" und schick in Whatsapp die Nachricht ab!
2
Speichere unbedingt unsere Nummer als "Erdbeerlounge“.
Start

Was denkst du?