Pfannkuchentorte
Arwen1987 am 02.11.2013
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Quark
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 250 g Blaubeeren
Zubereitung:
  1. Pfannkuchenteig herstellen und daraus 6 Pfannkuchen in einer Pfanne braten.
  2. Quark mit Milch cremig rühren und Zucker und Vanillinzucker zugeben. Blaubeeren vorsichtig unterrühren.
  3. Wenn die Pfannkuchen abgekühlt sind, einen Pfannkuchen auf den Teller legen, mit Quark bestreichen, den nächsten Pfannkuchen auflegen usw. Mit einer Quarkschicht abschließen.

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