Quarkbrötchen

Zwiebeljackam 21.03.2014 um 12:36 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 4 Portionen
  • 250 g Magerquark
  • 500 g Mehl
  • 10 EL Öl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise/n Salz
  • 2 Stück Eier
  • nach Bedarf Milch
Zubereitung:
  1. Quark, Öl, Salz und Eier verrühren. Danach Mehl und Backpulver zugeben. Sollte der Teig noch zu zäh sein, ein wenig Milch dazu geben. Wer die Brötchen lieber süß mag, einfach 50 g Zucker zugeben (und noch Schokostückchen oder Rosinen)
  2. Die Brötchen formen auf ein Backblech setzen und bei 175°C ca. 15 - 20 min backen (bis sie schon goldgelb aussehen).

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