Saftige Apfeltorte
Lotta am 23.10.2013
Zutaten für Portionen
  • 2 Stück Eier
  • 280 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Päckchen Vanillinzucher
  • 1 TL Zitronensaft
  • 300 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 4 EL Milch
  • 800 g Äpfel
  • 2 Prise Zimt
Zubereitung:
  1. Eier, jeweils 100 g Butter und Zucker, 150g Mehl, eine Prise Salz, ein Päckchen Vanillinzucker, Zitronensaft sowie Speisestärke, Backpulver und Vollmilch in eine Schüssel geben und gut durchrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. Teig in eine eingefettete 26cm Springform füllen.
  3. Danach Äpfel schälen und kleinschneiden und gleichmäßig auf dem Rührteig verteilen. Äpfel mit Zimt und 100g Zucker leicht bedecken.
  4. Für die Streusel gibt man jeweils 80g Zucker und Butter mit dem restlichen Mehl und 1Päckchen Vanillinzucker in eine Schüssel und knetet die Masse so durch, dass Streusel entstehen.
  5. Die entstandenen Streusel verteilt man auf den geschälten und kleingeschnittenen Äpfeln.
  6. Anschließend die Torte bei 180 Grad ca. 45 Min backen.
  7. Nach dem Abkühlen Apfeltorte mit Puderzucker bestreuen und wahlweise mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren.

Hat Dir "Saftige Apfeltorte" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


Täglich kostenlose News zu Lifestyle, Liebe & mehr!

In 2 einfachen Schritten per WhatsApp auf dein Smartphone:

  1. Klicke auf „Start“ und schick in WhatsApp die Nachricht ab
  2. Speichere unbedingt unsere Nummer als "Erdbeerlounge", um den Newsletter zu erhalten!

Was denkst du?

  • Nelly am 08.11.2013 um 13:49 Uhr

    Hi Lotta!Welche Sorte Äpfel hast du für deine Apfeltorte verwendet?

    Antworten