Saftiger Blaubeerkuchen!
Ariana77 am 07.11.2013
  • Arbeitzeit: 15 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 10 Portionen
  • 200 g Zucker
  • 3 große Eier
  • 1 Pkt. Vanillezucker
  • 1 Pkt. Backpulver
  • 50 g Mehl
  • 350 g Blaubeeren
  • 200 ml Blaubeersaft
  • 1 Päckchen Tortenguss
Zubereitung:
  1. Um den Tortenboden herzustellen, mischt ihr die drei großen Eier, 50g Mehl und Zucker sowie eine halbe Packung Backpulver.
  2. Die Masse gebt ihr dann in die eingefettete Backform und schiebt siese für ca. 15 Minuten bei 185°C in den Backofen
  3. Als nächstes bereitet ihr die Blaubeeren vor. Vermischt diese mit dem restlichen Zucker, lasst sie kurz abtropfen und gebt sie dann auf den Tortenboden.
  4. Zum Schluss mischt ihr nur noch den Tortenguss mit dem Blaubeersaft und gebt die Masse auf die Blaubeeren. Fertig ist der Blaubeerkuchen!

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