schneller Apfelkuchen

coco881am 04.04.2014 um 08:26 Uhr
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  • Arbeitzeit: 30 min
  • Koch-/Backzeit: 45 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 100 ml Milch
  • 300 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 5 große Äpfel
  • 1 Stück Zimt + Zucker
Zubereitung:
  1. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Butter und Milch zum Kochen bringen und warm zu der Eier-Zucker-Masse geben. Mehrl und Backpulver unterheben. Blech mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Äpfel in Spalten schneiden und den Teig mit den Äpfeln belegen. Bei ca 200 °C 25-30 Minuten backen. Mit Zimt-Zucker Mischung bestreuen.

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