Dami05am 25.10.2013 um 14:04 Uhr
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  • Arbeitzeit: 25 min
  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 2
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 16 Portionen
  • 200 g Vollmilchschokolade - für die Creme
  • 600 g Schlagsahne - für die Creme
  • 2 Päckchen Dessertsoße "Schokolade" ohne Kochen (z.B. von Dr. Oetker) - für die Creme
  • 1 Handvoll Schokoraspeln
  • 6 Stück Eier
  • 8 EL warmes Wasser
  • 220 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 260 g Mehl
  • 0.50 Päckchen Backpulver
  • 100 g Vollmilchschokolade
  • 100 g Kakao
Zubereitung:
  1. Zunächst müsst ihr die Eier trennen. Das Eiweiß mit dem warmen Wasser und 120g Zucker zu Schaum schlagen und das Eigelb mit weiteren 100g Zucker und dem Vanillezucker vermischen.
  2. Nun die Eigelb-Mischung unter den Eischnee heben und alles gut vermischen.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver und Kakao vermischen und ebenfalls hinzugeben. Die trockenen Zutaten nun in die vorherige Schüssel geben und den Teig gut durchmixen
  4. Nun fehlt nur noch die Schokolade. Diese im Wasserbad schmelzen und dann unterrühren.
  5. Den Teig in eine gefettete Form geben und für ca. 25 Minuten bei 200°C backen. Wenn ihr mit einer Stäbchenprobe festgestellt habt, dass der Boden auch im Kern nicht mehr flüssig ist, könnt ihr ihn heraus nehmen und abkühlen lassen.
  6. In der Zwischenzeit schonmal die Sahnecreme vorbereiten. Hierzu die 200g Schokolade im Wasserbad auflösen und die Sahne unterrühren. Abkühlen lassen und dann das Pulver der Dessertsoße unterrühren. Nun müsstet ihr eine tolle Konsistenz eurer Creme haben.
  7. Den Tortenboden in 3 Scheiben schneiden und die erste Schicht mit der Creme bestreichen. Den zweiten Boden draufsetzen und ebenfalls bestreichen. Nun nur noch den Deckel aufsetzen und den Rest der Creme darauf verteilen. Auch die Seiten gut bedecken und mit einem Messer alle Kanten glätten.
  8. Wenn ihr nun auch einen Fußball machen wollt, einfach mit der Messerspitze das Muster einritzen und ein paar der Felder mit Schokoraspeln bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare (3)

  • super yummy

  • Wäre die ideale Torte für meinen Freund :D

  • Die Torte ist zwar sehr mächtig, aber ihre Sünde auf jeden Fall wert;)


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