Schokoladentorte einfach
JohnWinchester am 14.08.2015

Schokoladentorte einfach

  • Arbeitzeit: 1
  • Koch-/Backzeit: 35 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 1 Portionen
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 4 EL Kakao
  • 4 große Eier
  • 3 EL Schmand
  • 200 g Schmand
  • 75 g Weiße Schokolade, geschmolzen und abgekühlt
  • 200 g Schlagsahne
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
  1. Für den Teig edie Schokolade und die Butter zusammen zerlassen.
  2. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz in eine Schüssel sieben.
  3. Die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel füllen und zusammen mit Zucker und Eiern aufschlagen. Achtung: Die Schokolade leicht abkühlen lassen,damit die Eier nicht stocken.
  4. Jetzt Mehlmischung und Schmand zugeben und einrühren.
  5. Den Teig in eine Springform füllen und 50 Minuten bei 180° backen. Kann auch eine Stunde werden, je nach Backofen.
  6. Den Kuchen aus dem Ofen holen und abkühlen lassen.
  7. Schmand und weiße Schokolade zusammen cremig rühren. Schlagsahne steif schlagen, dann den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen. Dann die Sahne unter die Schmandcreme heben.
  8. Sobald der Kuchen kalt ist, wird die Schmandcreme darauf gestrichen. Jetzt noch Schokoraspeln darüber streuen und fertig.

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