Maggyam 07.11.2013 um 18:03 Uhr
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  • Arbeitzeit: 23 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 245 g Mehl
  • 2 TL, gestr. Backpulver
  • 1 TL, gestr. Natron
  • 1 großer Ei
  • 65 g Zucker
  • 60 ml Öl
  • 195 ml Joghurt
  • 80 g Smarties
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Schuss Wasser
Zubereitung:
  1. Mehl, Backpulver und die Smarties mischen
  2. Zucker, Öl und Joghurt zusammen mit dem Ei gut vermixen
  3. Nun die Mehl-Smarties-Mischung unterheben
  4. Den Teig auf den Förmchen verteilen und bei 180°C für 23 Minuten im Ofen backen
  5. Mit dem Wasser und dem Puderzucker eine Glasur anrühren und auf die abgekühlten Muffins auftragen. Tipp: Muffins mit Smarties dekorieren

Kommentar (1)

  • Die Muffins merke ich mir auf jeden Fall für den nächsten Geburtstag meiner Kleinen. Die sehen super aus!


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