Spekulatius-Kekse
Jasmin_Le am 08.11.2014
  • Arbeitzeit: 45 min
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 600 g Mehl
  • 150 g gemahlene Haselnüsse
  • 375 g Butter
  • 350 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eier
  • etwas Zitronenabrieb
  • 1 Päckchen Spekulatiusgewürz
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 1 Stunde an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  2. Den Teig aus einer bemehlten Fläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  3. Im auf 175°C vorgeheizten Ofen ca 15 Minuten backen.

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