Detail_Liebeam 18.02.2014 um 14:31 Uhr
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  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g Mehl
  • 125 g Weiche Butter
  • 1 m.-großes Ei
  • 100 g Blaubeeren
  • 1 wenig Mandelsplitter
  • 1 Becher Sahne
  • 1 Becher Mascarpone
  • 1 wenig Zucker
Zubereitung:
  1. 250g Mehl, 125g weiche Butter und 1 Ei miteinander zu einem Teig kneten.
  2. Etwas Wasser hinzufügen bis der Teig sich zu einer Kugel formen lässt.
  3. Anschließend für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
  4. Die Förmchen mit etwas Butter bepinseln, den Teig ausrollen und entsprechend große Kreise ausstechen und damit die Förmchen auskleiden.
  5. Bei 180° ca. 20-25 Minuten backen.
  6. Einen Becher Sahne mit etwas Zucker steif schlagen und mit einem Becher Mascarpone vermischen. Die Creme auf den Küchlein verteilen, kalt stellen und mit Blaubeeren und Mandelsplittern dekorieren.

Kommentare


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