Griechischer Joghurt Kuchen
Rike11 am 23.03.2014
  • Koch-/Backzeit: 30 min
  • Ruhezeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: mittel
Zutaten für 35 Portionen
  • 2 TL Kaffeepulver (Instant)
  • 125 g Löffelbiskuit
  • 200 g Mascarpone
  • 15 g Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Amaretto
  • 30 g Kakaopulver
Zubereitung:
  1. Kaffeepulver mit 80ml heißen Wasser verrühren und mit gemahlenen Biskuit vermischen, mindestens 15min ziehen lassen
  2. Mascarpone, Puderzucker, Vanillezucker und Amaretto verrühren und den Biskuit unterheben
  3. ca. 35Kugeln aus der Masse formen und in dem Kakao wälzen Anschließend kühl lagern.

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