VERPOORTEN gut!
jupieni1 am 03.11.2013
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Ruhezeit: 30 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 250 g TK Himbeeren
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Speise Quark 40% Fett
  • 150 g Natur-Joghurt
  • 150 g Cookies classic
  • 12 cl Verpoorten
Zubereitung:
  1. Himbeere auftauen.
  2. Mascarpone, Speise-Quark und Joghurt mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Die Hälfte der Creme in 6 bereitgestellte Gläser füllen, die aufgetauten Himbeeren darauf verteilen. Nun die andere Hälfte der Creme gleichermaßen auf die Himbeeren geben.
  3. Die Cookies zerbröseln und auf die 6 Gläser verteilen.
  4. Zum Schluss das Ganze mit je 2 cl Verpoorten dekorativ übergießen und für ca. 30 Minuten kalt stellen.

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