XUXU Erdbeerkuchen
Probierkueche am 11.06.2014

XUXU Erdbeerkuchen

  • Koch-/Backzeit: 1
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 1 Stück Tortenboden aus Bisquit
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 200 ml XUXU
  • 750 g frische Erdbeeren
  • 200 g Erdbeermarmelade
  • 2 Päckchen Tortenguss
Zubereitung:
  1. Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. In einer Schüssel mit 150 ml XUXU vermischen und ziehen lassen.
  2. Das Vanillepuddingpulver nach Packungsangaben mit der Milch und dem Zucker zubereiten.
  3. Die Erdbeermarmelade mit 50 ml XUXU vermischen und auf dem Tortenboden verstreichen. Dann den Vanillepudding darauf verteilen. Die Erdbeeren abtropfen lassen und ebenfalls auf den Kuchen geben.
  4. Nach Packungsangaben den Tortenguss zubereiten und diesen über den Erdbeerkuchen gießen. Kalt stellen, bis der Guss fest ist.
  5. Mit Schlagsahne und ein paar frischen Erdbeeren dekorieren.

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