spoons with different spices and vegetables on a black table
stern_chen_ am 19.03.2014
  • Arbeitzeit: 40 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 12 Portionen
  • 400 g geraspelte Zucchini
  • 300 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 400 g brauner Zucker
  • 100 g gemahlene Nüsse
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 kl. Glas Marmelade
  • 1 Tafel/n Kuvertüre
Zubereitung:
  1. Aus allen Zutaten einen Rührteig zubereiten. Die geraspelte Zucchini als letztes unterrühren. Den Teig auf ein kleines Backblech oder große Springform (gefettet und ausgebröselt) geben und bei 200° etwa 35-40 min backen.
  2. Den abgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit der geschmolzenen Kuvertüre überziehen.

Hat Dir "Zucchinikuchen" gefallen? Dann schreib uns einen Kommentar oder teile unseren Artikel. Wir freuen uns auf deine Meinung - und natürlich darfst du uns gerne auf Facebook, Pinterest oder Instagram folgen.


Erdbeerlounge News zu Lifestyle, Liebe, Mode & mehr! In 2 einfachen Schritten per Whatsapp auf dein Smartphone:
1
Klicke auf "Start" und schick in Whatsapp die Nachricht ab!
2
Speichere unbedingt unsere Nummer als "Erdbeerlounge“.
Start

Was denkst du?