sweetgirl93am 15.01.2014 um 15:23 Uhr
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  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 1 Portionen
  • 280 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Margarine
  • 120 g Quark
  • 1 Prise Salz
  • 6 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 120 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Mandelsplitter
Zubereitung:
  1. Ich vermische den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mit dem Quark, 60 g Zucker, einer Prise Salz, einem Päckchen Vanillezucker, dem Mehl und dem Backpulver zu einem Teig.
  2. Dann heize ich den Backofen auf 190°C vor, fette eine Backform ein und rolle den Teig darauf aus.
  3. Die Butter schmelze ich in einem Topf und lasse sie über den Teig fließen.
  4. Nun streue ich nochmal 60 g Zucker, ein Päckchen Vanillezucker und die Mandeln über dem Kuchen.
  5. Für 20 Minuten stelle ich ihn dann in den Backofen und fertig ist mein Zuckerkuchen mit Eierlikör!

Kommentar (1)

  • ich mache oft Zuckerkuchen, wenn ich wenig Zeit hab, mit Eierlikör wird der bestimmt schön saftig :)


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