alkoholfreier Caipirinha
greenfood am 16.06.2015

alkoholfreier Caipirinha

  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 1 Paket Crushed Ice
  • 12 Stück Bio-Limetten, unbehandelt
  • 500 ml Bitter Lemon
  • 9 EL Rohrzucker
Zubereitung:
  1. Da die Limetten mitsamt Schale in den Cocktail kommen, finde ich es wichtig, dass sie nicht gespritzt sind. Daher nehme ich ausschließlich Bio-Limetten (auch wenn ich Caipi mit Alkohol mixe!). Die Limetten dann trotzdem unter heißem Wasser gut abwaschen und anschließend in feine Scheiben schneiden.
  2. Diese Scheiben dann gleichmäßig in Cocktailgläser, die nicht zu hoch sind, verteilen. Mit einem Stößel etwas vom Saft herausdrücken. Jetzt den Rohrzucker darüber streuen, ca. 1,5 EL pro Glas.
  3. In jedes Glas eine ordentliche Portion Crushed Ice geben und das Ganze mit dem Bitter Lemon aufgießen.
  4. Pro Glas einen Strohhalm in der Mitte durchschneiden und bei Halme ins den Cocktails stecken. Damit kann man das Ganze dann auch gut umrühren und die Limetten weiter auspressen.

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Was denkst du?

  • Ninni79 am 22.06.2015 um 10:33 Uhr

    Hallo Ihr... lecker schmeckt ein Virgin Caipi auch mit ginger ale von Schweppes...

    Antworten
  • hannahimglueck am 16.06.2015 um 13:50 Uhr

    Ein alkoholfreider Caipirinha ist genau das Richtige für mich. Ich trinke nicht so gerne Alkohol und gerade im Sommer mag ich Cocktails ohne Umdrehungen viel lieber. Hört sich sehr lecker an!

    Antworten