Butterbier
dominiquesuter5 am 06.01.2014
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 5 Portionen
  • 50 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Beutel Vanillezucker
  • 0.25 Liter Wasser
  • 1 Schuss Milch oder Sahne
  • 0.33 Liter Bier (egal ob mit oder ohne Alkohol)
Zubereitung:
  1. Butter in einem Kochtopf zum Schmelzen bringen
  2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und unter ständigem Rühren leicht karamelisieren lassen
  3. Wasser und Milch oder Sahne hinzufügen und das ganze leicht köcheln lassen
  4. Bier nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen
  5. Das Butterbier aus einer vorgewärmten Kanne servieren
  6. Wenn du Lust hast kannst du auch 1 Teelöffel Kakaopulver mit dem Zucker und der Vanille dazu geben

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