Grüner Vitamin-Smoothie mit Matcha und Cashewkernen
Frimpi am 11.06.2015
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 100 g frischer Spinat
  • 2 Stück grüne Paprika
  • 2 Stück grüne Äpfel
  • 1-2 TL Matcha Pulver
  • 60 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • etwas Saft einer Limette
  • nach Bedarf Honig
  • nach Bedarf Wasser
  • einige Cashewkerne, fein gehackt
Zubereitung:
  1. Spinat säubern. Paprika waschen, halbieren, das innere Weiße entfernen. Dann Paprika in Stücke schneiden. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. .
  2. Spinat, Paprika, Äpfel und Verpoorten Original Eierlikör zusammen mit dem Matcha Pulver in den Mixer geben. Nach und nach so viel Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Smoothie mit Honig und Limettensaft abschmecken. Den grünen Smoothie mit fein gehackten Cashewkernen und evtl. Kräutern garnieren. Fertig.
  3. Wer mag kann noch kleine, grüne Pflaumen, die es im türkischen Supermarkt gibt, hinzufügen

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