Mocca küsst VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
schneetanz am 10.11.2014

Mocca küsst VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 4 Tasse/n Wasser
  • 4 EL Moccapulver
  • 4 EL Zucker
  • 4 EL Eierlikör
Zubereitung:
  1. je 1 EL Eierlikör in die Moccatassen geben
  2. Wasser in den Ibrik füllen und erwärmen. Wasser zu kochen,den Zucker hinzugegeben. Mokka-Pulver zugeben und den Sud gut verrühren, so dass das Mokkapulver nicht mehr oben auf schwimmt. Mokkasud beginnt jetzt aufzukochen und bildet Schaum. Aufkochen und Hochschäumen zwei- bis dreimal wiederholen. Es ist normal, dass die Schaumbildung mit jedem Male ein wenig abnimmt. Den Sud vorsichtig auf die Moccatassen verteilen.
  3. dazu serviere ich eine Eierlikörpraline

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