So schön rosa!

Erdbeermilch

applepie77am 02.07.2015 um 11:38 Uhr
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Bildquelle: iStock/sveta_zarzamora

  • Koch-/Backzeit: 10 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 125 g Erdbeeren
  • 2 EL, gest. Zucker
  • 250 ml Milch, fettreduziert oder Vollmilch nach Geschmack
  • 1 Prise/n Vanillezucker
Zubereitung:
  1. Den Stiel und die Blätter von den Erdbeeren entfernen und die Früchte anschließend halbieren. In einen Mixer geben oder in eine Schüssel, in der man sie mit dem Stabmixer gut pürieren kann.
  2. Milch, Zucker und Vanillezucker hinzugeben und alles gut durchmixen, bis keine Stückchen mehr da sind und die Erdbeermilch eine gute Konsistenz hat. Man kann auch erstmal nur einen Teil der Milch hinzugeben und später ggf. noch etwas dazufügen, je nachdem wie dick- oder dünnflüssig das Ganze sein soll!
  3. Die Erdbeermilch nach Bedarf kühlen oder direkt trinken, im Sommer auch gerne mit einigen Eiswürfeln!

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