VERPOORTEN Himbeer-Smoothie mit weißen Pfirsichen und weißem Mandelmus
SaharaSonne am 08.06.2015
  • Koch-/Backzeit: 20 min
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 2 Portionen
  • 150 g Himbeeren
  • 4 Stück kleinere Pfirsiche mit weißem Fruchtfleisch
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL weißes Mandelmus
  • 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
  • 150 ml Mineralwasser
Zubereitung:
  1. Pfirsiche mit heißem Wasser übergießen und häuten. Früchte dann halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Himbeeren vorsichtig säubern. Einige Himbeeren und Pfirsichstücke für die Dekoration zur Seite legen.
  2. Weiße Pfirsiche, Himbeeren, Verpoorten Original Eierlikör, Zucker und das weiße Mandelmus in einen Mixer cremig. Alles schön cremig mixen. Zum Schluß das Mineralwasser hinzufügen und alles kurz mixen.
  3. Himbeer-Pfirsich-Smoothie in Gläser füllen. Restliche Himbeeren und Pfirsichstücke auf das obere Ende von je 2 Strohhalmen stecken. Strohhalme in die Gläser geben.
  4. Genießen.

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