Airfryer: Dampfnudeln
herbyfussel am 19.03.2014

Airfryer: Dampfnudeln

  • Arbeitzeit: 20 min
  • Koch-/Backzeit: 15 min
  • Ruhezeit: 1
  • Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 500 g Mehl
  • 1 Stück frische Hefe
  • 75 g Weiche Butter
  • 75 g Zucker
  • 275 ml Milch
  • 2 Stück Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanille Zucker
  • 1 Handvoll eingewecktes Obst nach belieben ( Zwetschken, Aprikosen)
Zubereitung:
  1. Zuerst aus Butter, Eiern ,275ml Milch, Zucker, Mehl und Hefe einen geschmeidigen Teig herstellen und eine Stunde ruhen lassen.
  2. Handgroße Klösse formen und in die Mitte das Obst drücken. Danach die Klösse in eine Auflaufform legen. Milch( 200ml) mit Vanille Zucker mischen und über die Klösse gießen. ( die Klösse sollten zu 2/3 bedeckt sein).
  3. Airfryer auf 175 Grad stellen und 20 Minuten backen lassen.

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